Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για όρθια περιτύλιξη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα απ ‘όλα, αυτός ο τρόπος μαγειρέματος εξασφαλίζει ότι κάθε μέρος του είναι καλύτερα ψημένο.
- Βάζουμε τα φύλλα μας σε βραστό νερό όλη τη νύχτα.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε κύβους, ανακατεύουμε το πλυμένο ρύζι και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ετοιμάζουμε το γουδί.
- Γυρίζουμε την κατσαρόλα στο πλάι και τακτοποιούμε όρθια τα φύλλα που τυλίξαμε. (Για το σχήμα του περιτυλίγματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την άλλη συνταγή μου)
- Αφού γεμίσει όλη η κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε καθαρισμένες ωμές πατάτες στα άδεια σημεία ή μπορείτε να γεμίσετε και να βάλετε κολοκυθάκια, πιπεριές, μελιτζάνες.
- Βάζουμε το νερό που βράσαμε πάνω από τα τυλιχτά και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά στο πιο μικρό μάτι της εστίας και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Ας κρατήσουμε το χρόνο που βράζει το νερό στο περιτύλιγμα, το αφήνουμε να ψηθεί για ακριβώς 1. 30 λεπτά, αν τελειώσει το νερό, μπορείτε να το προσθέσετε σε αυτό το διάστημα.
- Μετά το τελευταίο μαγείρεμα, ρίξτε ένα φλιτζάνι λάδι, απολαύστε το γεύμα σας και κάντε πολλή κουβέντα, insha’Allah ????????
Συνταγή για κάθετη περιτύλιξη με φωτογραφία
